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深圳发布中小学生营养配餐指南 保障返校就餐营

发布日期:2020-10-30    浏览次数:    编辑:棋牌游戏定制    当前栏目:行业新闻

  央广网深圳5月7日消?息(记者刘祎辰)自上月底高三、初三学子返校复课后,孩い子们如何就餐、学生午餐如何确保营せ养充足均衡,受到°家长广泛关注。随着五一假期的结束,?非毕☆业班学生的返校复课工作也在按照计划稳步推进。记者昨日从深圳市疾控中?心了解到,该中心牵?头制定的《中小学生营养配餐指南》(以下简称《指南》)已正式发布实施,自此中小学生营养配餐▁有?了深圳标准。

  据介绍,《指南》突出了深圳市中小学食物供给的地方特色,在全?九乐棋牌国范围内为中小学营℉养配餐地方标准的建立提供了示范,为深圳市中小学生营养配餐工作提供了科学依据。通过?调研深圳市学生营养健康状况以及学校供餐的实际情况,参考《学生餐营养指南》(WS/T 名554-◆017)等ぐ标准和技术文件,市疾控中心邀请全国多名营养专家共同制定《指南》。《指南》的出台填补了标准缺失的空白,也为学?校食堂或供餐企业合理搭配学生营养开出食谱。

  《指南》显示,学校食堂和供餐单位应在满足中小学▅生生长发育所需?能量和营养素需要的基础上,进行食物同值互换,做?到食物多样,适时调配,注重营养与口味相结合。每天提☆供的? 九乐棋牌官网手机版下载 食物种类应不少于12种、每周不少于25种,每天至少提?供♂♀4种新鲜蔬?菜,只?供午餐的■学校至少提?供3种新鲜蔬菜,禁止?使用野菜、野生?菌。每天ぴ提宗供至少1种新鲜水果。学校食?堂和供餐单位优先选择水产类或禽类,こ畜?肉以瘦肉为主。每人每天提供300g以?上牛奶或相当量的奶制品。建议每人◎每周提供5ね0克至70克坚果。

  深圳?市疾控中心相关负责人介绍,除了对餐饮本身作出要求?,《指南》还㎡对学生餐从业人员也提出指引,学生餐相关从╂业人员应接受合理配餐和食品安全培训,学校食堂或供餐单位应た配备?专职或兼职营养专业人员,将营养与健康教育工作纳入教学工作计?划,并向家长普及合理膳食?营养知识。据了解,深圳市?疾控中心提倡学校☆♀采用相关营养配餐软件进行配餐,并向家长公布每日食谱,了解孩子在学校的づ用餐情?况,同时普及营养健康知识,促进儿童青少年健康成长。

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