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梅江餐饮业显著回暖

发布日期:2020-09-17    浏览次数:    编辑:棋牌游戏定制    当前栏目:行业新闻

  本报记者 ?钟幸钰

 ? 当前,梅江区生产生活秩序加速恢复。随着疫情防控形势逐渐稳定和“五一ょ”小长假消费ぉ高潮的到来有,越来越多市民开启逛吃模式,梅江区餐饮市场重现活力。曾土经?很“受伤”的餐饮商家,迅速转入了激烈的促销战场。

  餐饮堂食客流回暖

  “五一”小长假,梅州万达广场、客都汇等商圈内各餐饮店,水就餐的市民游客络绎不绝,部分商家店门?口等候就餐处坐满了顾客。在万达广场金街,时间刚过正午时分,一奶茶店的流水号已经排到了170多号。沿江半岛、江北老街等地的宵夜?档里,小龙虾、小炒等美食的“烟?火气”日渐浓郁。天气渐热,香甜可口的★雪花冰沙也惹来一群又一群“吃货”。

  疫情发生以来,零售业、餐饮业成了第一?波受冲击的对象。根据梅江区人民政府网发布的统计数据,今年第一季度梅江区社会消费?品零售总额同比下降23%,其中,餐饮收る入同比下降25.9%。株

  这个情况在3、4月以来迎来好转。“堂食客流恢复是从3月下旬开始,一开始人也不太多,4月以来有好转。”万达金㎡街商家木小易麻辣烫负责人杨べ宇林?告诉记者。

  “五一”假期则是新一轮消费小高峰。在金苑酒家万象店,前来?就餐的市民游客よ错落而坐。“3至4月,堂食的客流九乐棋牌官网手机版下载大约恢复至去年同期5、6成,五一期间则恢复至7、8成。”店长梁丽如介绍说。在梅州市四星级资农家乐纯然农家小院,负责人杨伟锋指着室外加座的桌椅告诉记者,“来堂食的客?人越来越多了,室☆内大厅、厢房的位置都不够了。?堂食客流大了,这几天我们都暂停了外卖服务,分不开身。”?据介绍,“五一”期间该店客流恢复至同期八成左右,除了本地熟客外,还有一些其他市县的游客。“以前节假日有三分之二?是游客,现在最多三分之一,主要还是本地食客居多。”杨伟锋说。

  市民消费信ぱ心提升?

  随着疫情防控形势越来越稳定,市民的消费信心也逐步提升。

  3日?中午,在万达一拌饭料理店内,记者遇到了疫情发生后首次外出堂食的市民林女士。她坦言,本来自己对外出就餐仍心存顾虑。“现在疫情平缓了,商家防控措施也比较到位,加↗上正好放假和家人出来逛街,终于敢堂食了。”同时她还と笑?称?,很久没有逛街了,好长一段时间?没有看到“这么多人”了。

  “餐饮业正在复苏的表现,除了堂食客流量回升之外,市民的消费信心和热情提升也是一个关键。”梅江区餐饮行业协会秘书长熊瑞生分析道,“早前受疫情影?响,市民堂食消费较为拘谨,现在能看出大家都能比较尽兴、放得开了。”

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  “疫情对市民消费信心的影响是非常直接的。”z木小易麻辣烫负责人杨宇林认为。早前通报称梅州第16例确诊新冠?肺あ炎患者曾到过万达广场和嘉?荣超市,通报发出后,商圈内有一段时间陷入了“沉寂”。“还有一次是×其他地方出现外卖员确诊案例,那之后有一个星期左右的时间,我们店的外卖都少了很多。”杨宇林回忆道。

へ  疫监情渐趋和缓,市民外出就餐的热情高涨,餐饮市场客?流回升,商家的用工需求也在逐渐增加,不少餐饮店都贴出了招聘的告示。“最多的一天,我面试了20多个求职者。”杨宇林说。█九乐棋牌官网手机版下载

  企业商家思危谋变

  逆境中,梅江区餐饮企业商家思危谋变,凭借不尽相同的“自救い方法”?,探寻出路。

  面对逐渐“解冻”的消费力,餐饮企业纷纷以促销的方式加入“流量保卫战”。据梅江区餐饮行业协会消息,该协会多家?会员单位以“五一”小长假为契机,顺势□推出优惠措施,吸引市民前来消费。此外,梅江区三角镇政府联合梅州万达广き场,从特5月起每天发?放至少400张50?元面额的消费券,全面刺激假期消费。

  转战线上营销,也是不少餐饮企业的新思路。“我们原来是不做外卖的,疫情期间堂食的客人少,我们才开始提供外?卖服务。”纯然农家小院负责人杨伟锋说。此九乐棋牌官方下载安装外木,“看直播参与抽奖”?“分享即享优惠”等线上营销方式,逐渐在梅江区餐饮圈内蔓延开来。

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  餐饮触“网”之势不可挡。作为传统餐饮老字号的金苑酒家┰自年初开启外卖服务后,4月12日,其官方网上商城正式上线。此外,金苑酒家还联合媒体开展了线上直播,提高网上商城知名度。“我们な一直就有开拓网络平台的计划,疫?情期间,我们加快了计划的实施落地。目前来看,商城无?论是销量还是反响都很不错。”金苑酒家网上商城负责人刘国沐说。

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