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体重差5钱 价格差2倍多 今年的小龙虾价格呈“两

发布日期:2020-08-11    浏览次数:    编辑:棋牌游戏定制    当前栏目:行业新闻

え  100元可以在菜市场买到5斤多鲜活小龙虾。对喜欢?吃虾的市民来说,今年小?龙虾继承了去年?的“亲民价”。

  只是在小龙虾身上,“??马太效应”非常明显:原本就相对便宜的小个头龙?虾?,¤价格也随着各地小龙虾上市而越来越便宜;原本就身价不菲的大?个头龙虾,价格随着销量的增加逐步攀高。

  小个头的小龙虾价格下降,批发价每斤12元左右?

  “小龙虾便宜了,?买得多还可以再给点儿优惠。”郑州市陇海路一家农贸市场的小龙虾摊位,摊主张路面前摆着两さ盆小龙虾,他手里拿着一个小塑料盆,用盆底轻轻触动小龙虾,小龙虾张牙舞爪,十分鲜活。

  这两盆小龙虾区别就?是个卐头ゎ:其中,单重3至5钱(1钱=5克)九乐棋牌官方下载安装的小规格小龙虾,每斤只要18元。而重量在5到7钱的中等规格小龙虾,价格为每斤25元。

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  “一般自家吃,18元这种就不错。100块株钱就能买5斤多,一家人都能吃过瘾°。”张路说,小龙虾价格便宜,销量不错,每天都能卖出四五十斤。ご

  尽管消费者不少,但临近小龙虾销售旺季,中小个头的小龙虾价格却不涨反降。

  做水产批发的刘先生告诉河南商报记者,他?主要做湖北…小龙虾批发,今年中小规格的小龙虾确实价格不振。今年3月中旬,经他批发的4到6钱重的小龙虾每斤16元到18元,而现在,基本在12元左右。目前,他还供应?2到4钱重的小龙虾,50斤起批,价格只要9元一斤,100斤以上?,还可以全国包邮。

  “▼小龙虾自由”背后是这几年养小?龙虾的人多了

  “?小龙虾自由”的背后,是这几年养虾的人多了起来。目前,畅销郑州的小龙虾不仅来自湖北,河南省内南阳、信阳的本地虾也有不少。

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  信阳光山县的苏建国养小龙虾已经三四?年了。他说?,光山县北临淮河,水资源非常丰富,与湖北相比养殖小龙虾的自然环境毫不逊色ち。当地小龙虾养土殖主要是“稻虾共作”的方式。目前,光山县发布的数据显示,仅Ψ该县实行“稻虾共作”的农田面◇积已达14?.7万亩?。

  “现在养小龙虾的暴利期?已经过去了。”苏建国说,听养虾的同行说,2009年小?龙虾养殖发展的初期,养殖户主要在湖北潜江,产能小,市场需求大,只?要是个虾都卐好卖◆。但近几年,小龙虾养殖在全国呈井喷だ式发展,质量差一点的虾就不好销了,小虾更是不值钱。

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  苏建国说,两三钱重的小龙虾,几乎算不上是“商品虾”,在养?殖端拿货的时候几乎是半卖半送♀,对养殖户来▌说卖这样的虾根本不赚钱,还不如一九乐棋牌官网手机版下载季好稻子值得期待。

  大个头小龙虾身价攀升,主要去向是餐厅ぼ

  在小个头小龙虾“打折”出售的时候,精品大龙虾身价节节攀高。批?发商刘先生说,3月中旬约一两重的小龙虾33元?一斤,而现在同样规格的需要40元一斤。而且发货需要预约,看有没有合适的货源。

  苏建国说,去年养殖小龙虾亏损,?加上疫情影响,?让养殖端这种大个头精品龙虾?的供应不足。

  每年二三月份是虾☆苗销售季节,但今年龙虾苗却滞销了,虽然有人将此归咎ぷ于今年疫情,但苏建国认为养殖亏损也有影?响,养小龙虾的塘口今年也有部分放养。一些小龙虾养殖户不舍得杀虾苗,导致◢养殖塘虾苗密ぱ度过高,无法养出大个头的龙虾?。

  但消费者在菜市场几乎见不到这样一两重的小龙虾。“这样的小龙虾进价40元一斤,运输过程中还有5%到8%的死亡率,零售就要60多元一?斤才能保本。”◇刘先生说,所以菜市场的商贩都不愿意销售。

  这些大个头的小龙虾,主要去向是餐厅。

  近几年人们吃虾很看重个头,⊙◎ “小龙虾比手机大”是很多龙虾馆吸引?人们消费的“噱头”。随着这段时间餐饮行业活跃度恢复,对大个头小龙虾需求也更加旺盛,推适高了大个头小龙虾的价格。

  因此,现?在♂去餐厅大快朵颐小龙虾依然花费不菲。在郑州一家连锁虾馆,点一□份两斤重的小龙虾依然需要168元,一盘大约20多只。

  有客人ふ和卐该店负责人“吐槽”,168元一盘小龙虾社是“暴利”。“小龙虾就这样,个头差几钱,价格差几倍。?”上述人士说,“我们选的都是湖北精品小龙虾,批发价格都在四五十元,加上损耗、加工等费用,168元?一↓盘真不算暴利。”▊

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