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　　挑选茶杯的时候，固然最先看的是它的样子，但有时候合眼缘的茶杯喝起自己常泡的△茶，味道会跟之前用过另⊙◎ 一个杯子里的味道不太一样，这是为什么呢?

　　茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的杯子来品茶，茶汤的香气和味道就会☆♀呈现出不同的气质，有的时候差距大的令人惊讶。有的杯子虽然看起来式样▲、颜色似乎都一样，但还有肉眼看不到不能分辨的土质、釉料、烧结温◢度的细ぢ微差别，而嗅觉味觉却分辨的出高下。

　　不论什么茶，若以好的¤杯子来品尝，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人，而什么样的杯子才是好的杯子ほ呢?却很难做出简单的定▃▂论。它很深奥，没有标准答案，要ら依我们泡什么样的茶，或¤者我们喜欢的口味来讨论。

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　　1ど、是依所泡び的茶种来选れ择

　★　传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯，翁辉东在《潮州茶经，功夫茶》中说：↗“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不ぬ洁则不能观色”内壁素净，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶汤衬托得很清手机棋牌游戏APP开发定制亮，刚开始品茶┿的朋友，最好选择这样的杯子来つ使用，不但能欣赏到多变的汤色，还能藉着变化多端的汤色来认识各种制造方法、发酵程?度、焙火程度、储存年份不同的茶类。

　　有的杯子很漂亮，比如仿汝∷窑的杯子或め者柴窑烧制的陶杯，杯子本身的颜色比较重，茶汤倒进去会变成深沉的颜→色，这个时候要细心挑选茶巾的颜色，就は能吧茶汤烘托出一种古朴的色调。

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　　近年来使←用双杯品茶的人越来越多，特别是在台湾，高杯用来闻香，底杯用来品茗，充分的占现了茶汤迷人的层次，然而在杯子家族重，并不是所有的高杯都聚香、矮杯都不聚香，我们不能单纯的以器型来断§定。€

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　　ゑ不论以陶土或者瓷土烧制的，胎土厚的杯子都比较吸热，和薄杯对比起来，茶汤的口感比较软甜，有的杯子可能由于土质和烧结温度的因せ素，茶汤入口的€

￡感觉粗涩【】、淡薄或有浑厚的感觉。

　　与粗陶相对而言，瓷杯的密度高，茶汤比较密实、细致，香气高扬。但也有些杯子使茶汤呈现生⌒硬或利口的感觉げ。

　　柴窑的杯子变化很多む，藏着许多不┰为人知的、迷ず人的可能性☆，有的杯子把茶汤的风味表现的独特出色。ゐ

　　建窑的建盏，也以其独特的魅に力，た在近几年来越来越被人关注，在后壁铁胎的工艺下，茶汤的诠释也格外独特。

　　我们若想了解每一个杯子的特性な，多做对照わ的研究，是最简单的方法。

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　　2、是り依饮ゎ茶的季节或天气来定

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　　◣茶杯胎土厚可保温，适合冬天使用，而较薄的杯子则适合夏天使用，让茶快点冷却，方便入口。み

　　杯子对茶人而言如贴身的衣物，可以低调柔软不着痕迹◇，在茶席上看似平淡品饮，就口时却能【】发挥味觉，把玩在指尖又能细悉品味。

　　选购时不妨以唇就口，试试个人是否“杯唇相融”，若杯体口沿不够细致，入き口茶汤则无法充▏分地为味蕾品赏。

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