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北京市全面推进净菜上市工作 京城“菜篮子”今

发布日期:2020-09-08    浏览次数:    编辑:棋牌游戏定制    当前栏目:公司新闻

  从连土带泥的毛菜到经过处理的净菜,蔬菜销售垃圾减量的潜力↓惊人。北京市商?务局、市农业农村局日前▆联合宣布,在北京九乐棋牌市全面推进净菜上市工作。净菜上市采取分阶段方?式逐步推进,先期主要在农产品生产企业和〓农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展。通过大力推进净菜进京,京城最大【】“菜篮子⊙◎ ”新发地有市场目前每天实现垃圾减量20%,预计全年可减九乐棋牌官方下载安装少7000吨果蔬垃圾。

  走进新发地市场,经过处理后的大葱、?豆角、洋葱等?蔬菜被整齐地分装,曾经连土?带泥的场景已经很少见到。记者在大葱交易区看到,?这里几×乎都是处理过的净葱,一部分保留了叶子ぉ,一部分只剩下葱白。在?新▇发地经营十多年的“大葱大王”毛勇习介绍,最早大葱进北京都是连土带泥,拉到市场后就地加工,每次处理完,葱叶子能拉走一大车。随着新发地鼓励净菜进京,毛勇习试着将处理干净后的大葱运到北京,发现很?受消费者认可。

K  “现在新发地市场卖的基本都是净葱,只有在每年11月份的冬储菜季节,大约有◆10%左右的毛葱进来,方便市民储存。”新发地市场总经理张月琳说,不仅?是大葱,目?前新发地已经全面推行净菜进市场,净菜占比达到99%。为鼓励净菜★进?京,新发地对净菜减少?进场费用,市场内垃圾总量逐年减少,目前市▍▎场?内垃圾相比5年前减少?了一半,今年预计将比去年实现垃圾进一步减量20%□。

  对于商户来说,净ゅ菜进?京可以提高产品附加值;对于消费者来说,也可以实现厨余?垃圾减量。张月琳表示,新发地还提倡商户在产地就进行包装,对产品进◣行分级,推进农产品的标准化。

  在新发地四季顺鑫净菜有限公に司的车间里,一批?批土豆被放入流水线,经过自动清洗机、削皮机、切菜机、甩干机的处理后,很快变身真空包装的土豆丝半成?品,消费者买回家里,撕开包装袋就能直接下锅。这个占地1500平方米的净菜半成品加工?车间今年5月る投?入使用,可?以加?工土豆、胡↖萝卜、洋葱、芹菜等ゃ半成品,日处理量最高能达到5九乐棋牌官网手机版下载0吨。“旁边还有一个300?0多平女方米车间,日处理量达到80吨到150吨,预计8月可以投入使用。”该公司负责人郭祥说。

  市商务局相关负责人介绍,本市以生产、销售、包装等环节为重点,全面推进净菜上?市工作。在生产环节,将通过构建净菜规范体系,制定主要蔬菜品种净菜生产?、加工等各环节相关规范,逐步提高净菜产▄品质量;通过将净菜产业发展纳入本市蔬菜产业发展规划,鼓励企う业∮提高蔬菜产地净菜处理能力;同时,引导净菜初加工向农产品流通体系链条前端转移,支持蔬菜流通企业、净菜加工企业*与大型农业生产☆♀基地合作,保证净菜原材料的质量和数量?。

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  在销卍售环节,本市鼓励净菜生产加工企业加强成┿品、半成品く加工中心建设,提高成品、半成休品加工配?送能力,加大℉对机关团体企业食堂和餐饮企业食品原材料成品和半成品加工配送,进一步减少餐前垃圾;通过鼓励农产品批发市场、连锁超市建立净菜◎专营店和净菜销售专柜,规范化社会菜市场ぎ、居民小区设立净菜专卖区?,形成净菜配送、销售网络。同时,拟结合2022年北京冬奥会需求,?大力发展净菜和鲜切菜龙头企业,进一步打造具有统一包装标识、质量可信任、消费者认可的净€

£菜品牌企业。

  此外,??在包装环节,本市将◆推进农で产品包装标准?化,进一步规范农产品包装行为;通过采用监简约包装、绿色环保包装、可重复使用包?装等方式,不断?推进包装垃圾源头减量。

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