河南工人日报讯（记者 葛颖）在当前疫情防控常态化そ、餐饮?业堂食服务还未完ち全恢复的情况下む，网络订餐成为不少群众餐饮消费的方式。我省市场监管部门将如何加强网络订餐食品安全监管，け保障人民群众“?舌尖上的安全”？4月17日?，在河南省新冠肺炎疫情防控专题第53场新闻发し布?会上，省市场监督管理局党组成员、副局△长岳希忠表示，我省将严把“4大关口”，加强全过程监管，坚决筑ぽ牢网络订餐食品安全“防火墙”，全力守护人民群众舌尖上的安全。写

　　严把准?入关，确保餐饮服务提供者资质合法有效。重点是督促网络餐饮服┰务第三方平台严格执行入网审查登记制度，认真审?查餐饮服务提供者的食品许可证和营业执照，详细登记其名称、地址、法人等信息。同时，组织?各地市场监管部门对辖区入网餐饮服务提供者开展全面?排查，对元无证无照的一律依法取缔。

　　严把进货关，确保食品原料来源可靠质量合格。督促入网餐饮服务提供者主动选择资质适合法、质男量安全有保障的食品原料供货商，鼓励其建立固定可靠的进货九乐棋牌官方下载安装渠道，禁止采购有ぷ毒有害、腐败变质的食品原料。监督餐饮服金务提供者认真履行索证索票和?进货查验び记录义务，确保食品原料来源可追、有据男可查。

　　九乐棋牌官网手机版下载严把加工财关，确保餐饮食品制作规范安全卫生。监督餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食ゑ品?安全操作规?范》，保持加工经营场所清洁卫生，加强从业人员健康管理，做好餐饮具清洗消毒，并认真落实“●原料洗切荤素分开、?食品储存生熟分开、烹饪食品烧熟煮透、?按标准使用食品添加剂”等♂操作要求。同时还将大?力推进“互联网+明厨亮灶?”建设，通过在餐饮后卍厨加装摄◎像头，对餐饮加工环节进行实时监测?，保证餐饮食品安℅全卫生。

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　　严把配送关，让人れ民群众买得放心?，吃得安全。督促土网络餐饮服务第三方平台加强对?送餐?人员的培训和健康卫生管理，加大食品容器、送餐★箱、送餐车清洁消毒力度，严格实施“ぼ食安封签”和“零接?触配秘送”，避?免食品的二次污染和人员的直接接触。

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